Содержание бизнес-плана пивного бара:
- Резюме проекта.
- Маркетинговый анализ рынка.
- Описание концептуальной идеи пивного бара.
- Стратегия привлечения капитала.
- План подбора помещения, его ремонта и оснащения.
- Организационный план.
- Производственный план.
- План привлечения клиентов и прогноз по выручке заведения.
- План расходов и оценка финансовых итогов.
- Оценка финансовых, инвестиционных показателей.
- Оценка рисков и их влияния на результат.
- Выводы по проекту.
Зачем вам нужен бизнес-план пивного бара?
- Бизнес-план – проводник в мире бизнеса, помогает грамотно построить работу по организации дела, избежать подводных камней и ошибок.
- Бизнес-план – способ получить финансирование проекта на наиболее выгодных условиях.
- Бизнес-план – стратегия и тактика работы заведения на долгие годы вперед.
Пример бизнес-плана пивного бара
Выберите
подходящий вариант
Стандартный | Расширенный | Расширенный |
Стандартный вариант бизнес-плана | Расширенный бизнес-план пивного бара с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет | Расширенный бизнес-план пивного бара с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет |
Детализированная финансовая модель пивного бара | Детализированная финансовая модель пивного бара | |
|
| |
Корректировка бизнес-плана под ваши цифры силами наших аналитиков в течение 5-и рабочих дней | ||
| Объем бизнес-плана: 30 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. |
10 000 руб. | 20 000 руб. | 39 000 руб. |
1 390 руб. | 2 950 руб. | 24 990 руб. |
| Купить | Купить | Купить |
Расширенный бизнес-план включает в себя финансовую модель пивного бара в формате Excel.
Бизнес-план разработан с учетом практики оценки проектов в российских банках, а также с учетом требований инвесторов и фондов поддержки предпринимательства в РФ. Он позволит обосновать управленческие решения об инвестировании в создание и развитие пивного бара, спрогнозировать его финансовые результаты и оценить риски.
Полное описание бизнес-плана можно скачать по ссылке:
Что бы ознакомиться с содержанием скачайте файл:
Что бы ознакомиться с перечнем таблиц, графиков и диаграмм посмотрите файл:
Оплатить можно следующими способами:
- Банковские карты (Россия)
- Электронные деньги
- Терминалы и салоны связи
- Денежные переводы
- Банковские карты (Международные)
Отправка бизнес-плана и финансовой модели:
Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты.
Организация бизнеса
Пивные бары в России пользуются огромной популярностью среди молодежи и граждан среднего возраста. Как правило, бары помимо алкогольных напитков, предлагают своим клиентам разные формы развлечений: живая музыка, ди-джей, танцы, конкурсы и т.д. Клиенты приходят в такие заведения не только за выпивкой, но и за общением, знакомствами и отдыхом в непринужденной атмосфере. Этот бизнес может быть чрезвычайно рентабельным. Чтобы максимизировать отдачу от вложенных средств, обязательно запаситесь хорошим бизнес-планом пивного бара.
Этапы работы по запуску проекта:
- Анализ рынка и формулирование собственной концепции пивного бара.
- Аренда или приобретение подходящего помещения для бара.
- Проведение ремонтных и отделочных работ в помещении.
- Оформление помещения в соответствии с выбранной стилистикой декора, приобретение стойки, мебели, установка.
- Приобретение оборудования для кухни (объем и перечень определяется концепцией в части предложений по блюдам).
- Привлечение кадров.
- Приобретение напитков для бара.
- Привлечение клиентов.
- Начало работы заведения.
Как правило, в одном городе могут быть десятки или даже сотни баров. Для того, чтобы клиенты пошли именно к вам, нужно выделяться. Чем? Зависит только от вашей фантазии. Возможно, креативным названием или уникальной развлекательной программой, нестандартной формой персонала, маркой пива, которая будет продаваться только в вашем заведении и нигде больше и т.д.
Анализ рынка и описание проекта пивного бара
Законодательные меры по регулированию алкогольного рынка, сложная макроэкономическая ситуация в стране приводят к постепенному снижению употребления спиртных напитков, в том числе пива. И тем не менее Россия пока остается в лидерах по реализации пива. Поэтому сегмент пивных баров является весьма перспективным и доходным направлением бизнеса.
Производимые товары/услуги
Пиво и другие алкогольные напитки, закуски, блюда в ограниченном формате, организация мероприятий и праздников.
Потенциальные клиенты
Физические лица.
Расчеты по открытию пивного бара представлены ниже в образце бизнес-плана. Проектная мощность объекта – 60 посадочных мест, площадь – 150 кв. метров.
Финансовая часть бизнес-плана пивного бара
Инвестиции:
| Вложения | Сроки | Сумма, тыс. рублей |
|---|---|---|
Регистрация организации, оформление документов | 2 месяца | xxx |
Приобретение помещения для пивного бара | 2 месяца | xxx |
Проектные работы | 2 месяца | xxx |
Реконструкция помещения | 3 месяца | xxx |
Проведение коммуникаций (электричество, водоснабжение и т.д.) | 2 месяца | xxx |
Проведение отделочных работ | 1 месяц | xxx |
Закупка мебели, элементов стилистического дизайна зоны облуживания клиентов и оборудования для кухни | 2 месяца | xxx |
Получение необходимой разрешительной документации | 1 месяц | xxx |
Организация массовой рекламной кампании по запуску пивного бара | 2 месяца | xxx |
Прочие затраты | - | xxx |
Итого | xxx |
Пример бизнес-плана пивного бара с расчетами предполагает, что вложения в дело составят около 25 млн. рублей (при условии покупки помещения).
Доходы:
Источник дохода | Приблизительная цена | Объем продаж, в год (усредненный) | Сумма выручки, тыс. рублей в год |
|---|---|---|---|
Продажа напитков (пива и других напитков) | xxx | xxx | xxx |
Продажа закусок и блюд | xxx | xxx | xxx |
Организация мероприятий и дополнительных услуг | xxx | ||
Прочие доходы | xxx | ||
Итого | xxx |
Ежегодная выручка составит около 15 - 25 млн. рублей.
Расходы:
Расходы | Сумма в год, тыс. рублей |
|---|---|
Коммунальные расходы | xxx |
Оборотные средства (затраты на приобретение напитков, продуктов и т.д.) | xxx |
Оплата труда персонала, соц. взносы | xxx |
Расходы на рекламу | xxx |
Обслуживание кредита (проценты) | xxx |
Налоги | xxx |
Прочие расходы | xxx |
Итого | xxx |
Ежегодные расходы – в среднем 10 - 15 млн. рублей.
Прибыль, окупаемость и рентабельность бизнеса:
Показатель | Значение |
|---|---|
Прибыль, тыс. рублей | 7050 |
Рентабельность | 36% |
Срок окупаемости | 3,6 года |
Срок окупаемости проекта – около 3 - 4 лет, прибыль – в среднем 5 - 10 млн. рублей ежегодно, а рентабельность – 36%.
Выводы:
Пивной бар – формат заведения общепита, который не потребует от вас огромного багажа знаний и опыта. Конечно, все не так просто. Чтобы бар процветал, вам нужно будет проявить свои организационные и управленческие навыки, творческие способности и мощную целеустремленность, и работоспособность. В этом случае можно рассчитывать на достойный доход и рентабельность. О том, как открыть пивной бар подробно излагается в бизнес-плане.
Скачайте шаблон бизнес-плана пивного бара, и вы определенно сможете:
- Интегрировать свои мысли по проекту в шаблон документа, выразить их в денежном выражении и в форме показателей эффективности бизнеса.
- На основе результатов расчета сделать соответствующие выводы и детально продумать стратегию бизнеса с учетом перспектив развития.
- Разнести документ по банкам и инвестиционным компаниям, которые потенциально могут оказать финансовую поддержку проекта. Затем выбрать наиболее удачный и выгодный вариант.
- Определить точку безубыточности текущей деятельности, регулировать денежные потоки и стимулировать коллектив на достижение необходимого результата.
Ваше будущее в ваших руках. Детально продумайте стратегию работы, а затем действуйте быстро и смело. Удачи вам. Обретите финансовую независимость и станьте владельцем собственного успешного бизнеса.
Скачать бизнес-план пивного бара с финансовой моделью
Другие готовые бизнес планы :