Резюме
Конфеты, зефир, мармеладки, халва и торты – объект постоянного спроса большинства людей. Бизнес-план производства кондитерских изделий описывает процесс открытия дела с учетом всех нюансов этого сегмента рынка, а также детальные расчеты показателей, характеризующих целесообразность и перспективность развития бизнеса.
Предполагается, что предприятие будет производить конфеты, в том числе ручной работы, мармелад, зефир, пирожные и другие виды изделий. Ценовой сегмент – средний и выше среднего.
Окупаемость – порядка 1,5 - 2 лет.
Содержание бизнес-плана производства кондитерских изделий:
- Резюме.
- Описание концептуальных идей проекта.
- Концепция привлечения финансирования.
- Стратегия производственного процесса.
- Характеристика технологического цикла производства.
- Организационно-правовые аспекты.
- План продаж, оценка выручки.
- Прогноз текущих затрат.
- Факторы риска.
- Заключение.
Для каких целей нужен бизнес-план?
- Поможет определиться со стратегией развития предприятия и запланировать четкие и последовательные шаги в соответствии с ней.
- Будет картой вашего движения на пути к цели, и позволит контролировать деятельность на каждом этапе.
- Позволит получить кредит в любом коммерческом банке, так как бизнес-план является обязательным для предъявления документом при оценке целесообразности запуска бизнеса.
- Станет эффективным мотивационным инструментом для сотрудников предприятия.
Пример бизнес-плана производства кондитерских изделий
Выберите
подходящий вариант
Стандартный | Расширенный | Расширенный |
Стандартный вариант бизнес-плана | Расширенный бизнес-план производства кондитерских изделий с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет | Расширенный бизнес-план производства кондитерских изделий с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет |
Детализированная финансовая модель производства кондитерских изделий | Детализированная финансовая модель производства кондитерских изделий | |
|
| |
Корректировка бизнес-плана под ваши цифры силами наших аналитиков в течение 5-и рабочих дней | ||
| Объем бизнес-плана: 30 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. |
10 000 руб. | 20 000 руб. | 39 000 руб. |
1 390 руб. | 2 950 руб. | 24 990 руб. |
| Купить | Купить | Купить |
Расширенный бизнес-план включает в себя финансовую модель производства кондитерских изделий в формате Excel.
Бизнес-план разработан с учетом практики оценки проектов в российских банках, а также с учетом требований инвесторов и фондов поддержки предпринимательства в РФ. Он позволит обосновать управленческие решения об инвестировании в создание и развитие производства кондитерских изделий, спрогнозировать его финансовые результаты и оценить риски.
Полное описание бизнес-плана можно скачать по ссылке:
Что бы ознакомиться с содержанием скачайте файл:
Что бы ознакомиться с перечнем таблиц, графиков и диаграмм посмотрите файл:
Оплатить можно следующими способами:
- Банковские карты (Россия)
- Электронные деньги
- Терминалы и салоны связи
- Денежные переводы
- Банковские карты (Международные)
Отправка бизнес-плана и финансовой модели:
Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты.
Организация бизнеса
Напрасно все диетологи и эксперты здорового питания твердят о вреде сладкого для человека. Вопреки всем предупреждениям люди продолжают покупать сладости и не собираются останавливаться. В таких условиях идея открытия собственного завода сладких продуктов может стать весьма успешным стартапом. Главное, с чего следует начать, подготовить профессиональный бизнес-план производства кондитерских изделий.
Что нужно сделать, чтобы начать работу?
- Определиться с направленностью ассортимента.
- Выбрать место для открытия завода.
- Купить или арендовать помещения.
- Провести мероприятия по реконструкции и отделке помещения.
- Привлечь квалифицированный персонал.
- Разработать ассортимент и рецептуру изделий.
- Продумать политику ценообразования.
- Достигнуть договоренностей с потенциальными закупщиками готовой продукции.
- Начать.
На каком бы сегменте кондитерских изделий вы не остановили свой выбор, принципиальным моментом станет выбор надежных поставщиков качественного сырья. Ведь от этого во многом зависит насколько востребованной будет выпускаемая вами продукция. Следует также позаботиться о резервных вариантах поставок.
Анализ рынка и описание проекта производства кондитерских изделий
На рынке кондитерских изделий в настоящий момент главенствуют крупные консолидированные игроки, стремящиеся к увеличению сроков годности готовой продукции и максимизации рынков сбыта. Вторая группа – мелкие товаропроизводители, работающий на локальный рынок. К сожалению, при работе на массовость использование натуральных ингредиентов приходится сводить к минимуму.
Производимые товары/услуги
Конфеты, печенье, торты, пирожные, зефир, пастила, выпечка и т.д.
Потенциальные клиенты
Магазины, рынки, крупные и мелкие торговые сети, ресторанно-гостиничные комплексы, реализация продукции через собственные точки продаж.
Расчеты по открытию завода по производству кондитерских изделий (шоколадных конфет, в том числе ручной работы, мармелада и т.д.)представлены ниже в образце бизнес-плана.
Финансовая часть бизнес-плана производства кондитерских изделий
Инвестиции:
| Вложения | Сроки | Сумма, тыс. рублей |
|---|---|---|
Регистрация организации, оформление документов | 2 | xxx |
Проектные работы | 2 | xxx |
Аренда помещения (первые 3 месяца) | 3 | xxx |
Реконструкция объекта, отделка | 3 | xxx |
Закупка оборудования для работы и других предметов оснащения | 2 | xxx |
Установка оборудования, организация обучения по его использованию | 1 | xxx |
Получение необходимой разрешительной документации | 2 | xxx |
Затраты на оборотные средства, в т.ч. сырье, тару, этикетки и прочее (на первое время) | 1 | xxx |
Организация рекламной кампании | 2 | xxx |
Прочие затраты | - | xxx |
Итого | xxx |
Пример бизнес-плана предприятия по производству кондитерских изделий предполагает, что вложения в дело составят около 10млн. рублей (при условии аренды помещения).
Доходы:
Источник дохода | Приблизительная цена, р. за 1 кг | Объем продаж, в год (усредненный), кг | Сумма выручки, тыс. р. в год |
|---|---|---|---|
Конфеты шоколадные | xxx | xxx | xxx |
Конфеты ручной работы | xxx | xxx | xxx |
Мармелад, пастила, зефир | xxx | xxx | xxx |
Прочие | xxx | ||
Итого | xxx |
Ежегодная выручка составит около 17 - 23 млн. рублей.
Расходы:
Расходы | Сумма в год, тыс. рублей |
|---|---|
Аренда помещения | xxx |
Затраты на оборотные средства | xxx |
Оплата труда персонала, соц. взносы | xxx |
Рекламные издержки | xxx |
Обслуживание кредита (проценты) | xxx |
Налоги | xxx |
Прочие | xxx |
Итого | xxx |
Ежегодные расходы – в среднем 12 - 15 млн. рублей.
Прибыль, окупаемость и рентабельность бизнеса:
Показатель | Значение |
|---|---|
Прибыль, тыс. р. | 5915 |
Рентабельность | 30% |
Срок окупаемости | 1,8 года |
Срок окупаемости – около 1,5 – 2 лет, а рентабельность – 30%.
Выводы:
Какие бы экономические условия не характеризовали текущую рыночную ситуацию, кондитерские изделия всегда будут востребованы. Главное, правильно определить свою нишу производства, разработать ассортимент, выбрать хороших поставщиков и тщательно продумать рецептуру. Во всех аспектах бизнеса вам позволит разобраться хороший бизнес-план.
Скачайте шаблон бизнес-плана и шаблон финансовой модели, и вы сможете:
- Ориентируясь на ваши видения и возможности в плане развития бизнеса, самостоятельно рассчитать основные цифры проекта и оценить перспективность и актуальность стартапа.
- Сэкономить более 150 тыс. рублей на разработке документа.
- Заинтересовать идеями представителей финансово-кредитных учреждений и получить требуемое финансирование проекта.
- Ознакомить с идеями и стратегией бизнеса ваших сотрудников, обосновать для них целесообразность движения именно в рамках выбранной траектории, и добиться неукоснительного выполнения планов.
Собственный бизнес требует от предпринимателя сосредоточения сил, времени и денег. Чтобы все ресурсы не были потрачены напрасно, обязательно тщательно спланируйте вашу деятельность и четко следуйте намеченному алгоритму.
Скачать бизнес-план производства кондитерских изделий с финансовой моделью
Другие готовые бизнес планы :