Содержание бизнес-плана паба:
- Резюме проекта.
- Исследование рынка, в том числе конкурентов, целевой аудитории.
- Формулировка концепции паба.
- План маркетинга, определение потенциальной выручки.
- Проект привлечения финансирования.
- План помещения паба.
- Календарный график работ по реконструкции паба.
- План текущих затрат.
- Финансовый план, анализ показателей.
- Факторы риска по проекту паба.
- Показатели эффективности проекта, их оценка.
Зачем вам нужен бизнес-план паба?
- Для глубокого понимания всех особенностей бизнеса, позиции конкурентов, определения целевой аудитории.
- Для формирования концепции бизнеса, определения потенциальных величин доходов и расходов, показателей эффективности проекта.
- Для грамотного убеждения инвесторов или кредиторов в устойчивости вашей идеи бизнеса, серьезности намерений и целесообразности финансирования проекта.
Пример бизнес-плана паба
Выберите
подходящий вариант
Стандартный | Расширенный | Расширенный |
Стандартный вариант бизнес-плана | Расширенный бизнес-план паба с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет | Расширенный бизнес-план паба с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет |
Детализированная финансовая модель паба | Детализированная финансовая модель паба | |
|
| |
Корректировка бизнес-плана под ваши цифры силами наших аналитиков в течение 5-и рабочих дней | ||
Объем бизнес-плана: 30 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. | Объем бизнес-плана: 80 стр. |
10 000 руб. | 20 000 руб. | 39 000 руб. |
1 390 руб. | 2 950 руб. | 24 990 руб. |
Купить | Купить | Купить |
Расширенный бизнес-план включает в себя финансовую модель паба в формате Excel.
Бизнес-план разработан с учетом практики оценки проектов в российских банках, а также с учетом требований инвесторов и фондов поддержки предпринимательства в РФ. Он позволит обосновать управленческие решения об инвестировании в создание и развитие паба, спрогнозировать его финансовые результаты и оценить риски.
Полное описание бизнес-плана можно скачать по ссылке:
Что бы ознакомиться с содержанием скачайте файл:
Что бы ознакомиться с перечнем таблиц, графиков и диаграмм посмотрите файл:
Оплатить можно следующими способами:
- Банковские карты (Россия)
- Электронные деньги
- Терминалы и салоны связи
- Денежные переводы
- Банковские карты (Международные)
![](/images/pivo/111.jpg)
Отправка бизнес-плана и финансовой модели:
Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты.
Организация бизнеса
Паб – это не просто бар, это стилизованный вариант питейного заведения, несущий в себе какую-либо смысловую идею. В связи с тем, что исторической родиной пабов является Ирландия и Англия, то помещения пабов, как правило, оформляют в национальных традициях этих стран. Хотя это необязательная норма, можно подготовить более оригинальный вариант, например, паб в древнерусском стиле. Чтобы начать свое дело в этом направлении, вам в обязательном порядке потребуется бизнес-план паба.
Этапы становления бизнеса:
- Привлечение ресурсов.
- Подготовка дизайн-проекта в соответствии с выбранной концепцией паба.
- Подбор помещения, его приобретение или аренда.
- Проведение строительно-ремонтных работ.
- Оформление помещения согласно дизайн-проекта.
- Приобретение мебели, оборудования для зоны бара и кухни.
- Привлечение кадров, обучение при необходимости.
- Открытие паба.
Как правило, при оформлении паба используются материалы из дерева, обивка кресел из натуральной кожи, национальная символика. Также иногда на базе паба создается собственная пивоварня с уникальным сортом пива, и, безусловно, в пивной карте вашего заведения должны быть те сорта пива, которые соответствуют выбранной тематике заведения. Не забудьте, что для продажи спиртных напитков вам необходимо будет обзавестись соответствующей лицензией.
Анализ рынка и описание проекта паба
Паб, который является одной из разновидностей бара, относится к сегменту объектов общественного питания, который демонстрирует достаточно прочное состояние на рынке и характеризуется ростом его объемов. Количество пабов пока нельзя назвать большим, особенно мало подобных заведений в крупных городах. Поэтому у вас есть прекрасная возможность успеть занять свое место в относительно свободной нише.
Производимые товары/услуги
Напитки в соответствии с тематикой заведения, закуски и блюда национальной кухни, проведение фуршетов, торжеств, корпоративов.
Потенциальные клиенты
Физические лица.
Расчеты по открытию паба представлены ниже в образце бизнес-плана. Проектная мощность объекта – 80 посадочных мест, площадь – 250 кв. метров.
Финансовая часть бизнес-плана паба
Инвестиции:
Вложения | Сроки | Сумма, тыс. рублей |
---|---|---|
Регистрация организации, оформление документов | 2 месяца | xxx |
Приобретение помещения для паба | 2 месяца | xxx |
Проектные работы | 2 месяца | xxx |
Реконструкция помещения | 3 месяца | xxx |
Проведение коммуникаций (электричество, водоснабжение и т.д.) | 2 месяца | xxx |
Проведение отделочных работ | 1 месяц | xxx |
Закупка мебели, элементов стилистического дизайна зоны облуживания клиентов и оборудования для кухни | 2 месяца | xxx |
Получение необходимой разрешительной документации | 1 месяц | xxx |
Организация массовой рекламной кампании по запуску паба | 2 месяца | xxx |
Прочие затраты | - | xxx |
Итого | xxx |
Пример бизнес-плана пивного паба предполагает, что вложения в дело составят около 30 млн. рублей (при условии приобретения помещения).
Доходы:
Источник дохода | Приблизительная цена | Объем продаж, в год (усредненный) | Сумма выручки, тыс. рублей в год |
---|---|---|---|
Продажа напитков (пива и других напитков) | xxx | xxx | xxx |
Продажа закусок и блюд | xxx | xxx | xxx |
Организация мероприятий и дополнительных услуг | xxx | ||
Прочие доходы | xxx | ||
Итого | xxx |
Ежегодная выручка составит около 20 - 30 млн. рублей.
Расходы:
Расходы | Сумма в год, тыс. рублей |
---|---|
Коммунальные расходы | xxx |
Оборотные средства (затраты на приобретение напитков, продуктов и т.д.) | xxx |
Оплата труда персонала, соц. взносы | xxx |
Расходы на рекламу | xxx |
Обслуживание кредита (проценты) | xxx |
Налоги | xxx |
Прочие расходы | xxx |
Итого | xxx |
Ежегодные расходы – в среднем 15 млн. рублей.
Прибыль, окупаемость и рентабельность бизнеса:
Показатель | Значение |
---|---|
Прибыль, тыс. рублей | 9500 |
Рентабельность | 38% |
Срок окупаемости | 3,2 года |
Срок окупаемости проекта – около 3 – 3,5 лет, прибыль – в среднем 8 - 13 млн. рублей ежегодно, а рентабельность – 38%.
Выводы:
Паб, как правило, представляет собой заведение элитного или среднего класса, где стоимость блюд и напитков может быть выше среднего. Доходность таких заведений находится на достаточно высоком уровне. Открыть хороший паб не так просто, бизнес-план вам точно не помешает.
Скачайте шаблон бизнес-плана паба с расчетами, и вы сможете:
- Рассчитать цифры проекта самостоятельно, основываясь на входных параметрах, которые будут характеризовать именно ваши особенности бизнеса и рынка.
- Оценить перспективность деятельности, показатели эффективности проекта, основываясь на результатах реалистичных расчетов.
- Представить вниманию представителей банков и кредиторов документ, на основании которого можно будет сделать выводы о целесообразности выделения вам средств. Если ваш проект, действительно, будет основан на реальных данных, ваши шансы на одобрение кредита существенно возрастут.
- Стимулировать работников паба и себя самого на достижение тех или иных финансовых целей и задач.
Открывая свой паб, вы становитесь владельцем перспективного и достойного бизнеса. Не забывайте, что наиболее важный этап при раскрутке любого проекта – это адекватное и детальное планирование. С него и начинайте. Удачи вам.
Скачать бизнес-план паба с финансовой моделью
Другие готовые бизнес планы :